Zubereitung: Alle Zutaten kräftig schütteln (Eis erst zum Schluss dazu geben) und in flacher Cocktail Schale servieren. Als Krönung noch ein paar „Maldone Meersalzflocken“ oder „flor de sal Blüten“ auf den Eiweißschaum geben
Vol%: 1 1 , 4
Geht auch ohne: N e i n
Idee: IHK Barmeister Lercher Stefan
Kreation: I H K B a r m e i s t e r L e r c h e r S t e f a n
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